La marque Vegahmisa créée par Ecoidees fait son entrée chez Cabane du 12.
Cette nouvelle marque propose des poudres aromatisées pour parfumer touuutes vos préparations ou saupoudrer sur un plat.
Toute la gamme est sans gluten, sans glutamate, avec des arômes naturels et BIO 🌿
On démarre avec 4 saveurs :
🦀 crustacés
🦞 homard
🌰 crème de truffe
🧀 fromages italiens
J’ai donc testé celui goût fromages italiens et j’ai été bluffée !
Simplement dans une cr*me végétale (ici la Oatly à l’avoine), avec un max de poivre, sur des pâtes…
Le résultat : un superbe plat de pâtes au fromage en version vegan !
Je n’ai volontairement pas salé mon eau des pâtes ou les pâtes car la poudre est salée mais ça s’équilibrait parfaitement.
Les poudres contiennent un peu d’amidon, ce qui a fait épaissir la sauce = le paradis 💘
Ces produits sont vegan (évidemment) et sans gluten – n’hésitez pas à les associer à des pâtes sans gluten si vous n’en consommez pas.
D’ailleurs, la poudre goût fromages est parfaite si vous êtes allergique au lait et que vous avez envie de retrouver le bon goût des fromages italiens.
Je ne suis pas une grande fan de poisson ou de truffe mais j’imagine du tofu cuisiné à l’assaisonnement homard ou une soupe avec la poudre crustacés…
Après cette première découverte, j’ai hâte d’avoir vos avis et d’intégrer de nouvelles références en boutique… Plein d’autres parfums me font envie (par exemple : Spicy bacon, Boeuf bourguignon…).
À très vite,
Yasmine ☀️