Pour des raisons éthiques, écologiques ou sanitaires, réduire sa consommation de produits d’origine animale s’impose comme une nécessité.
Mais, être « flexitarien », végétarien, végétalien ou vegan, c’est aussi s’ouvrir un nouveau mode des possibles en cuisine et travailler sa créativité !
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, manger végétal et se faire plaisir, c’est compatible à 200% (contrairement à ce que beaucoup croient).
Cabane du 12 sera donc la première épicerie vegan (et donc végétarienne) de Nice (et même des Alpes Maritimes !) !
Dans la boutique, vous retrouverez :
La partie « épicerie classique »
Tout d’abord, vous retrouverez des rayons de produits vegan rares à Nice et dans la région : faumages, chocolats au lait sans lait 😛, remplacements de la viande (burgers, tranches végétales, etc.) bonbons sans gélatine, protéines de soja, tofus à toutes les sauces, assaisonnements délicieux, mueslis et granolas français… 🍶🧀🍰🍫
Une zone de produits biologiques en vrac
Ensuite et parce que manger responsable c’est aussi réduire ses déchets, la boutique aura une zone zéro-déchets en vrac où vous pourrez venir avec vos propres contenants.
Légumineuses, féculents, fruits secs mais aussi pâtes à tartiner, farine, chocolats, etc. Vous pourrez venir avec vos propres contenants et vous servir de la quantité dont vous avez besoin !
La partie « concept-store »
Des objets de décoration, du prêt à porter avec des tissus recyclés, de la maroquinerie fabriquée en France…
Ce que vous voyez juste là c’est un t-shirt solidaire Les Grenades. Pour chaque T-shirt acheté, c’est 2€50 qui sont reversés à la lutte contre les violences faites aux femmes.
Vous retrouverez aussi une selection de produits de maroquinerie de la plateforme Vegan Mode.
Un coin café
Enfin, pour créer un lieu où vous prenez une pause et où vous vous sentez bien, il y aura une espace où vous pourrez déguster des muffins, cakes, cookies, etc… hyper gourmands avec toujours une option sans gluten 🍪🍩🥧
Vous pouvez dès maintenant retrouver nos recettes gourmandes dans la catégorie « Recettes » du site.
J’ai hâte que le projet se concrétise et que je puisse vous rencontrer.
Vous pouvez d’ores et déjà vous inscrire à la newsletter et nous retrouver sur les réseaux sociaux :
| Du 14 novembre 2019 au 14 janvier 2020 | Cabane du 12 était présent en pop-up à la pâtisserie « amour » avec une première sélection de produits |
| Du 7 février au 30 avril 2020 | Campagne participative Ulule afin de financer le mobilier du rayon vrac de la boutique ! Vous pouvez encore participer et on a besoin de vous 💥 |
| Été ou rentrée 2020 | Ouverture de la boutique avec soirée d’inauguration 🍾 ! L’ouverture du concept-store était initialement prévue pour juin 2020 mais la crise du Covid-19 a ralenti sa mise en place… Donc c’est aujourd’hui compliqué de donner une date exacte et de se projeter en ce moment… |
Oui, l’équipe ce n’est qu’une personne… Mais ça devrait évoluer alors bon !
Yasmine – femme à tout faire : entrepreneuse, acheteuse, commerçante, bricoleuse
J’ai 26 ans, je suis vegan depuis octobre 2017 et je ne m’épanouissais pas dans le modèle classique du salariat…
J’ai donc souhaité créer le métier de mes rêves : indépendance, contacts humain et surtout… nourriture à gogo ! Et me voilà
Plus sérieusement, j’ai grandi en Tunisie, je suis arrivée en France en 2011, d’abord à Nice puis en région parisienne et j’ai fait des études en Mathématiques Appliquées puis en Marketing et Communication.
N’hésitez pas à me faire un petit coucou sur Instagram ou par e-mail (yasmine@cabanedu12.com)